6月19日(月曜日)~20日(火曜日)に琉球調理師専修学校(浦添市)で、

技能五輪のメダリストとその指導者の方をお招きして出前講座<洋菓子製造>を

開催しました。

5_1_DSCN2856

当日は約40名の生徒や指導者たちが参加され、皆さん真剣な様子で先生の

お話を聞き、メダリストの手元を見つめていました。

5_3_DSCN2870


マスコミインタビューで服部先生は
「皆さんは技能五輪ではライバルになるが、ライバルあっての技術向上、

モチベーションの向上につながる。横の交流で、若い人たちが新しい技術を

生み出してほしい」とお話しされていました。

 

また、参加した生徒たちからは
「厚さを整えるのが難しい」「練習してうまくなりたい」との声がありました。

7_DSCN2910

 

できあがった作品は食べるのがもったいない!
あまーい香りにつつまれた熱のこもった出前講座でした。

6_DSCN2883

名古屋製菓専門学校の服部先生、香川さんありがとうございました。

8_DSCN2922

日程:平成29年6月19日(月)12:50~15:40

     〃   20日(火)9:00~15:00

会場:琉球調理師専修学校2階 製菓衛生師科

講師:名古屋製菓専門学校 服部 康子 氏(選手指導者)

             香川 実穂 氏(メダリスト/第54回(H28年度)技能五輪全国大会/銀賞)