「喫茶サービス」種目について

 

模擬的に設置された喫茶店で、来店されたお客様に対して、他の従業員と連携・協力しながら、お客様の立場に立って正確かつスムーズにサービスを提供する技術を競います。

競技の様子

競技の様子

競技の様子

競技の様子

競技概要

 

模擬的に設置された喫茶店で、ほかの従業員と連携・協力しながら、お客様の立場に立って正確に、かつ、スムーズにサービスを提供する技術を競います。

<ポイント>

一連の接客業務が正確かつスムーズにできるかがポイントです。

そして、お客様の立場に立って、お客様に満足していただけるようなサービスを行うことができるかがポイントです。自分が接客しているお客様だけでなく、お店のお客様すべてに対して心を配る必要があります。また、そのためには他のスタッフや競技者と助け合って業務を行う必要もあります。

 

 

競技課題

 

第36回全国アビリンピック(H28年)

 競技課題A(PDF)

 

独立行政法人高齢・障害・求職者雇用支援機構Webサイトより)

 

 

喫茶サービス紹介動画(独立行政法人高齢・障害・求職者雇用支援機構)